Influenza-virus

Har været noget flad den sidste uge. Helt ødelagt af virus, der begyndte med en almindelig forkølelse. Kan stadig kun være oppe lidt, så bliver jeg træt og må ligge igen. Øv hvor er det træls. Vejret er så smukt udenfor og der er så meget jeg ville lave i haven og ved hønsehuset.De stakkels høns bliver lidt forsømt i disse dage. Elsker at få havregrød om morgenen, men det fik de ikke hver dag. Da jeg endelig kom derud, lå der 9 æg. Et for hver dag i tre dage. Havregrøden blev de da glade for, og rent vand fik de også.

Have been sick for 6 days with the flu, that started as a common cold. Still am very tired when I am up for a while.

The weather is so beatifull outside and there are so many things I wanted to do in the garden and by the chicken house. The poor chicken have been cheated of their dayli morning oatmeal for several days. To day I did go out with their favorite meal and there were 9 eggs , one from each for three days. They got freash water also.

Picture of chikens when they are temporarly in my greenhouse while their house is beein cleaned.

My homepage-Min hjemmeside

Et link til min hjemmeside------- A link to my homepage

http://www.searobber.dk/

Nyt barnebarn

Vi er de heldige bedsteforældre af et nyt barnebarn. Jasmin er hendes navn. En yndig lille pige. Hun er barnebarn nr. 14. Født derhjemme i værelset i Skærbæk.

Det er det første barn i familien der er født hjemme siden jeg selv for over 60 år siden blev født på Storegade 18 i Tønder. Hun har 4 andre søskende og så en masse fætre og kusiner. Vi bliver mange, når vi skal have den næste familiefest.

We are now the proud grandparents of a new grandchild. Jasmin was born at home, the first in the family since I was born in Tønder almost 61 years ago. She is grandchild number 14, a pretty little girl. We will be many together at the next family party.

Lørdag efter en udedag i haven.

Det har været en dag i haven. Er startet på at flytte en kæmpe jordbunke, der er tilovers fra vores nye terrasse bag huset. Det kommer til at tage lang tid, så jeg flytter lidt af gangen. Skal have plads til en kompostbeholder, så jeg kan bruge alt bundfald fra hønsehuset.

Belønningen i dag var en lækker Tartar mad til aftensmad.

To day i spend some time in the garden. We have this huge dirt pile, whis was dirt left ower from making our big terrace in the back of the house. I would like to have a compost container in wich to put the old chickendroppings mixed with woodchips. Riht now the dirtpile uses that erea.

My reward was a huge sandwich with Tartar.

http://www.idadavidsen.dk/

This is the link to the
famous restaurant in
Copenhagen
Ida Davidsen.

Hyggeaften med besøg og masser af smørrebrød og drikkevarer. Vi havde købt rigeligt ind af smørrebrød, og da jeg lige havde købt flere nye bøger om smørrebrød, mente jeg at der burde være noget hjemmelavet også. Fakta er at øjnene kan klare mere end maven.

Så der var masser til overs. Sendte nogle stykker med gæster hjem, tog nogle med til min mor i Tønder og de sidste fik datter of familie.

Min absololut favorit er Stjerneskud.

Dem lavede jeg så selv af:

2 stk. stegte fiskefilet, røget skivet laks, rejer, caviar, asparges, tomat,citronskive og sauce.

Had a nice evening with friends over for open face danish sandwiches. Had bouht plenty, but beause I just had gotten some new books on making theese I thought it would be nice with some homemade also. Facts are, that the eyes can handle a lot more than the stomach can handle.

Therfore the guests were given some, my mother in Tønder was brought some and my daughter was given the last.

My absolute favorite is Stjerneskud (Starburst) made of:

2 fried fish filet, some smoked salmon, chrimp, caviar, aspargus, tomato, lemon and finally sauce.